Zadání soutěže
Krásný den všem! Po delší pauze se k Vám vracím s touto oblíbenou soutěží. Doufám, že stále máte rádi jídlo tak jako já a jste připraveni pustit se do dalšího kola vaření, pečení, chystání a kuchtění. Plán je takový, že já Vám opět zadám téma, Vy mi zadané jídlo naservírujete a já už se budu jen ládovat...ehm já Vám jej pak zhodnotím.
3. POLÉVKA
Jelikož jste již v předchozích kolech zvládli servírovat snídaně a dopolední svačinky, tak teď následuje oběd. Jelikož je to jídlo, které se skládá z více chodů, tak jako první Vás čeká polévka. Chápu, že každý z nás má jiné chutě, jiné stravovací návyky a jinak toto jídlo připravuje, proto Vám nechávám zcela volnou ruku. Popusťte uzdu své kreativitě a fantazii a nechte mé chuťové buňky slintat nad skvostem, který mi naservírujete.
Pravidla:
- jídlo se bude skládat nejméně ze 3 ingrediencí
- kompletní postup
- 3 fotografie s Vaším kouzelnickým jménem a datem (může být dopsáno přímo do fotografie): 1. ingredience, 2. postup přípravy a 3. hotové jídlo (hezky naaranžované)
- fotografie mohou být nahrány přes galerii (hlavně pokud usilujete o archív) a přes funkční externí odkaz, pokud mi nepůjde z nějakého důvodu otevřít, čeká vás 0
- napište 1 palec textu o tom, proč jste zvolili toto jídlo, jak často si ho dopřáváte, cokoliv co Vás k tomu napadne
Hodnotit budu dle kvality a propracovanosti Vaší polévky, kterou mi naservírujete.
Hodnocení polévek:
1) obyčejná polévka - až 10 jednotek
2) polévka, která už obsahuje větší přípravu, jako je tepelná příprava více ingrediencí před samotným vařením a složitější postup - až 15 jednotek
3) polévková bomba, něco co mě naprosto uchvátí - až 20 jednotek
postup - 5 jednotek
text o připravené dopolední svačině - 5 jednotek
Hodnocení jednotlivé polévky se sčítá spolu s postupem a textem. Moc se těším na to, co mi naservírujete!
Vypracování
Krásný den, madam Duhovečku,
tahle soutěž byla opravdová výzva. Jak se totiž o mě ví, neumím vařit. Vaření mě stresuje, rozčiluje a občas při něm i brečím. :D A popravdě vařím jen tehdy, když si to Hog žádá.
Rozhodnutí padlo na pikantní mrkvovou polévku s kari a sezamovým olejem, což není jen tak ledajaký výběr. Jde totiž o Cinexovu nejoblíbenější polévku, takže to byla opravdová výzva. O recept jsem požádala Nexovu sestru, protože právě ona tuto polévku objevila. Od té doby už ji vařil Nex, jeho mamka, taťka a teď konečně došel i ten nejnepravděpodobnější člen rodiny. :D Mezi její příslušníky panovala mírná panika a obavy, aby nedošlo k vyhoření, a to možná i v širším slova smyslu. Ani kamarádi nezůstali pozadu, když se dozvěděli o tomto historickém okamžiku a se škodolibým nadšením čekali, jak to celé dopadne a co jim budu vyprávět.
A pak přišla samotná realizace! Oškrábání mrkve a brambor proběhlo v pořádku, následovalo jejich nakrájení. Brambory klasicky, mrkev na kolečka. Cibuli jsem nepoužila, protože ji Nex nejí, takže místo ní šel do hrnce rozpálený olej s chili, brambory a mrkev. Po krátkém orestování následovalo zalití vodou s bujonem od Sonnentoru, což je ekologická česká firma zaměřená na bylinky, čaje a koření v biokvalitě. Pak nastala zkouška trpělivosti – čekání, až zelenina změkne, což se zdálo jako věčnost.
Jakmile bylo vše měkké, přišla na řadu první polovina smetany, sůl, pepř a ponorný mixér. A pak ten zásadní moment... kari. Plán byl jedna lžička. Realita? No, trochu mi to ujelo... Ale kari není nikdy dost, že? :D Nakonec se přidala druhá polovina smetany, trošička třtinového cukru, ještě trocha různého druhu koření podle Nexova přání a finální úprava – sezamový olej a krutony. A tady drobné zaváhání, krutony nebyly domácí, protože myšlenka na ně přišla až na poslední chvíli.
Příprava
Identifikátor
Průběh
Identifikátor
Výsledek
Identifikátor
Výsledek byl překvapivě úspěšný. Polévka nejen že nevedla k výbuchu, ale byla opravdu dobrá. A hlavně! Tentokrát žádné slzy! :D
Děkuju za tuto výzvu a za možnost překvapit sebe a všechny kolem. ♥
S přátelským pozdravem
♛Princess Star★
