Zadání soutěže
Krásný den všem! Doufám, že jste si v předešlém kole užili vaření polévek a budete pokračovat s nadšením a umem sobě vlastním i v tomto dalším kole soutěže. A co že nás to teď čeká? Plán je takový, že já Vám opět zadám téma, Vy mi zadané jídlo naservírujete a já už se budu jen ládovat...ehm já Vám jej pak zhodnotím.
4. HLAVNÍ CHOD
Asi nikoho nepřekvapilo, že po polévce bude následovat hlavní jídlo. Věřím, že mě zahrnete opět báječně chutnými recepty a už se na to moc těším! Chápu, že každý z nás má jiné chutě, jiné stravovací návyky a jinak toto jídlo připravuje, proto Vám nechávám zcela volnou ruku. Popusťte uzdu své kreativitě a fantazii a nechte mé chuťové buňky slintat nad skvostem, který mi naservírujete.
Pravidla:
- jídlo se bude skládat nejméně ze 3 ingrediencí
- kompletní postup
- 3 fotografie s Vaším kouzelnickým jménem a datem (může být dopsáno přímo do fotografie): 1. ingredience, 2. postup přípravy a 3. hotové jídlo (hezky naaranžované)
- fotografie mohou být nahrány přes galerii (hlavně pokud usilujete o archív) a přes funkční externí odkaz, pokud mi nepůjde z nějakého důvodu otevřít, čeká vás 0
- napište 1 palec textu o tom, proč jste zvolili toto jídlo, jak často si ho dopřáváte, cokoliv co Vás k tomu napadne
Hodnotit budu dle kvality a propracovanosti Vašeho hlavního chodu, který mi naservírujete.
Hodnocení hlavního chodu:
1) obyčejný hlavní chod - až 10 jednotek
2) hlavní chod, který už obsahuje větší přípravu, jako je tepelná příprava více ingrediencí před samotným vařením a složitější postup - až 15 jednotek
3) naprostá bomba, tedy hlavní chod, který mě uchvátí - až 20 jednotek
postup - 5 jednotek
text o připraveném hlavním chodu - 5 jednotek
Hodnocení jednotlivého hlavního chodu se sčítá spolu s postupem a textem. Moc se těším na to, co mi naservírujete! Odměnu nelze půlit.
Vypracování
Zdravím,
tak jsem se rozhodla, že vám ten dnešní oběd nafotím :D
Ingredience:
dva kuřecí prsa
dvě lžičky másla
tři rajčata
česnek
zázvor
sojovka
mirin/med
kukuřičný škrob
brambory/rýže/nudle/chleba/ co se Vám jen líbí
Postup:
Maso omyjeme, nakrojíme, zlehka obalíme ve škrobu. Netřeba solit, ona to vyváží ta sojovka. Na pánvi rozpustíme máslo, opečeme maso.
Když chytne trochu barvu, přihodíme nakrájená rajčata a trochu zalijeme trochou vody - necháme dusit.
Mezitím si umícháme sojovku, vysilovaný česnek, zázvor (používám sušený), lžičku mirinu/medu. Až se nám rajčata rozvaří a maso bude téměř hotové, zalijeme připravenou směsí a necháme už dovařit až dojde maso. Ono se většinou pak už vyvaří voda a zůstane taková rajčatová omáčka.
Podávám většinou s rýží nebo nudlemi, dnes nebylo ani jedno skladem, tak bohužel brambory.
Ono v různých variacích tohle vařím poměrně často, neboť je to rychlé, levné a hlavně mi jedna taková pánev vydrží i tři dny. A jelikož nemám moc času (a hlavně té energie) na vaření, taková jídla vyhrávají. První den třeba tak jak na foto, další dny už tvořím variace. Třeba maso nakrojit na kousky a spolu s omáčkou smíchat právě s tou rýži a máme skororizoto. Případně domíchám místo rýže salát a šoupnu do tortilly. Dá se obměňovat i zelenina, na které maso dusíme. Prostě v jednoduchosti je síla :D
Charlie Ann Whitaker
